Jantar Festivo

Cardápio segundo o Buffet

Bebidas

  1. Água mineral natural
  2. Água mineral com gás
  3. Refrigerantes Coca-cola e guaraná Antarctica nas versões Diet e tradicional
  4. Cerveja (Antarctica, Brahma ou Skol)
  5. Coquetéis – 03 variedades (sugestão: Coquetel de frutas com álcool, Coquetel de frutas sem álcool, Champagnhota.

Entradas frias

  1. Canapés de ricota com nozes
  2. Canapés de gorgonzola
  3. Canapés de pasta de Queijo
  4. Brier com passas e cereja
  5. Presunto com fio de ovos
  6. Mini Sushi com Molho Shoyu
  7. Roulé de Beringela Recheada
  8. Tarteletta de Carpaccio em Base de Folhas de Rúcula

Salgados fritos

  1. Yakitory com bacon
  2. Risoles de palmito
  3. Coxinhas cremosas
  4. Croquete de carne
  5. Escondidinho de carne-seca
  6. Mini Kibe ao Molho de Hortelã
  7. Casulos de Catupiry
  8. Aspiral de frango

Salgados assados

  1. Vouvix-aux-vent de ricota com ervas
  2. Carolinas recheadas com champignom
  3. Gravatinhas de parmesão
  4. Tartelettes de espinafre com catupiry
  5. Quicher de bacalhau
  6. Mini Casquinha de Siri
  7. Minifolhado de Damasco com Presunto Parma
  8. Quicher de Frango
  9. Vol-au-Vent com Creme de Camarão e Passas

Entradas

  1. Bombaim ( cubos de frango, cubos de maçã e abacaxi, batata e maionese light )
  2. Miscelânea de folhas ao molho golf
  3. Berinjela espanhola (frios, bacon, cebola, alho laminado frito, etc)
  4. Palmito
  5. Tomate Seco
  6. Champignom

Prato principal

  1. Filé de Frango com ervas finas
  2. Arroz branco
  3. Filet Mignon ao Molho de Vinho e Funghi
  4. Rondelli com recheio de amêndoas com Mozzarella de Búfala
  5. Molho Branco com Salsa
  6. Arroz com ervas finas
  7. Mini Legumes ao perfume de Manjericão

Transporte

Estará a disposição de todos um ônibus para o translado da UNICAMP até a Excalibur.

A Saída será às 08h45 do Estacionamento da Biblioteca Central e o Retorno previsto para 01h30 - para o Estacionamento da BC.

O Horário de Apresentação de quem for de ônibus será às 08h30.

O valor da 'passagem' de ida e volta será R$ 5,00 revertidos para o CACo.

As inscrição deverão ser feitas no link http://tinyurl.com/onibus40anos

Atenção: Como o motorista é da UNICAMP, não haverá atraso nas saídas.

Qualquer dúvida, entre em contato pelo e-mail jantar40anos@ic.unicamp.br